【崗位職責(zé)】
1、安排好員工的工作和工作時(shí)間,嚴(yán)格控制好人員成本,但是要確保全體員工在工作時(shí)間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、在運(yùn)營(yíng)中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。
3、確保和其它部門(mén)做好溝通。
4、舉行/參加餐飲部及部門(mén)會(huì)議。
5、為自己和團(tuán)隊(duì)設(shè)定認(rèn)可部門(mén)目標(biāo),團(tuán)隊(duì)代表在酒店中是不可缺少的。
6、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團(tuán)隊(duì)成員管理(團(tuán)隊(duì)成員招聘/終止/調(diào)動(dòng)/加班)。
8、每周把員工排班表/培訓(xùn)計(jì)劃上交到餐飲總監(jiān)。
9、組織全體員工積極的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。
10、每季度與管事部做好盤(pán)點(diǎn)/成本控制/破損。
11、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報(bào)表。
【崗位要求】高薪+高提成
2、具備高端大體量酒樓運(yùn)營(yíng)管理、大型宴會(huì)接待經(jīng)驗(yàn)。
3、在高星級(jí)餐飲管理至少5年相似職位。
4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。
5、形象好。
6、有上進(jìn)心。
7、有惠州工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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惠州麗澤國(guó)際酒店:惠州麗澤國(guó)際,現(xiàn)有酒店主體41層樓高,樓高約180米,總建筑面積約9萬(wàn)㎡,總投資約11億的豪華酒店。酒店設(shè)有 412 間溫馨舒適的客房及豪華客房,2 個(gè)風(fēng)格迥異的餐廳及大堂酒廊、行政酒廊,1800 ㎡的多功能宴會(huì)廳及大小會(huì)議室,同時(shí)酒店設(shè)有健身房、戶外泳池、水療中心、棋牌室等休閑配套。酒店于 2022 年 8 月正式加盟雅高集團(tuán)(Accor)所屬美爵酒店品牌,美爵酒店及度假酒店為賓客提供富有的想象空間、充滿探索趣味的酒店體驗(yàn),新鮮而富有魅力的居住體驗(yàn)吸引了各地游客。美爵于近 20年前在亞太區(qū)開(kāi)設(shè)首家酒店,目前,旗下有超 50 家酒店,每一家美爵酒店都結(jié)合了當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng),擁有極具當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的佳肴和藝術(shù)設(shè)計(jì)。美爵的旗艦酒店包括印度邁索爾美爵酒店、巴西貝倫美爵酒店和巴西里約熱內(nèi)盧里約中心美爵酒店。美爵所屬的雅高集團(tuán)(Accor)為國(guó)際領(lǐng)先的全方位服務(wù)酒店集團(tuán),通過(guò)位于全球 100 個(gè)國(guó)家的 4800家酒店、度假酒店以及住宅,提供獨(dú)特并充滿意義的體驗(yàn)。歡迎您加入我們的團(tuán)隊(duì)!