崗位職責
1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。
2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。
3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。
4、負責安排管事部員工的工作班次。
5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。
6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。
崗位要求
1、有較強的責任心,工作認真踏實。
2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。
3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。
4、具有XX以上的文化程度或同等學歷。
5、身體健康,精力充沛。
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哈爾濱富力萬達嘉華酒店哈爾濱富力萬達嘉華酒店坐落于哈西萬達廣場。酒店地理位置優越,與哈西客站咫尺之遙,距哈爾濱太平國際機場僅需25分鐘車程即可到達,距哈爾濱火車站也只需20分鐘車程。酒店地處繁華的商業娛樂中心,步行即可抵達萬達大型購物廣場。酒店擁有設計時尚的豪華房、行政豪華房、總統套房共345間。客房面積40平方米起,敞闊開揚的總統套房面積更達380平方米,盡顯華貴氣派。所有客房內均設有獨特的“萬達嘉華之床”、“妙夢”助眠系列、帶有雨林式淋浴設施的盥洗室,以及一系列豪華賓客用品,讓您在下榻酒店的每時每刻都能盡享愜意悠閑。酒店擁有萬達嘉華享譽盛名的精彩餐飲體驗及貼心的服務,如聞名遐邇的“萬達天使”、“茶之旅”、“萬達嘉華之床”及“妙夢”助眠系列等眾多特色服務,讓您領略無與倫比的中國文華體驗。 -?外地員工將免費享受酒店提供的宿舍?-?酒店為您提供優質的免費工作餐?-?酒店提供免費的制服和工鞋?-?酒店配有舒適的免費洗浴設備?-?我們定期開展豐富的員工團隊活動?-?酒店為每位同事量身定制培訓課程和發展計劃?-?提供有競爭力的薪酬與福利?-?吸引并留住最優秀的人才?-?提供全國范圍超過60家酒店內的調動和晉升機會?-?五險一金、每周雙休、帶薪假期等?我們誠邀您的加入,共建您的未來,我們致力于支持和指導您邁出事業發展的重要一步,并確保您在步入萬達后有一個令人振奮的萬達之旅。如果您渴望成長,并滿懷激情的面對挑戰,請攜帶個人簡歷、有效身份證原件及復印件、學歷證明原件及復印件、一寸彩色免冠近照前來參加面試。