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【崗位職責】
1、協助中餐廚師長完成廚房日常運營管理工作，確保菜品質量和出品標準符合酒店要求
2、負責中餐菜品的研發與創新，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗
3、監督食材采購、驗收及儲存流程，確保原材料品質和成本控制
4、組織并指導廚房員工進行菜品制作，保證出餐效率和出品穩定性
5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保廚房操作符合HACCP標準
6、負責廚房設備維護保養及日常管理工作
7、定期對廚房員工進行專業技能培訓和考核
【崗位要求】
1、具備扎實的中餐烹飪功底，擁有豐富的炒鍋、打荷或上什經驗
2、熟悉高檔酒店中廚房運作流程及管理規范
3、具備較強的菜品研發能力和創新意識
4、能夠承受工作壓力，適應倒班工作制
5、具有良好的團隊管理能力和溝通協調能力
6、持有廚師職業資格證書者優先考慮
7、具備成本控制意識和食品安全管理知識
國際聯號工作經歷：優先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
哈爾濱富力萬達嘉華酒店哈爾濱富力萬達嘉華酒店坐落于哈西萬達廣場。酒店地理位置優越，與哈西客站咫尺之遙，距哈爾濱太平國際機場僅需25分鐘車程即可到達，距哈爾濱火車站也只需20分鐘車程。酒店地處繁華的商業娛樂中心，步行即可抵達萬達大型購物廣場。酒店擁有設計時尚的豪華房、行政豪華房、總統套房共345間。客房面積40平方米起，敞闊開揚的總統套房面積更達380平方米，盡顯華貴氣派。所有客房內均設有獨特的“萬達嘉華之床”、“妙夢”助眠系列、帶有雨林式淋浴設施的盥洗室，以及一系列豪華賓客用品，讓您在下榻酒店的每時每刻都能盡享愜意悠閑。酒店擁有萬達嘉華享譽盛名的精彩餐飲體驗及貼心的服務，如聞名遐邇的“萬達天使”、“茶之旅”、“萬達嘉華之床”及“妙夢”助眠系列等眾多特色服務，讓您領略無與倫比的中國文華體驗。 -?外地員工將免費享受酒店提供的宿舍?-?酒店為您提供優質的免費工作餐?-?酒店提供免費的制服和工鞋?-?酒店配有舒適的免費洗浴設備?-?我們定期開展豐富的員工團隊活動?-?酒店為每位同事量身定制培訓課程和發展計劃?-?提供有競爭力的薪酬與福利?-?吸引并留住最優秀的人才?-?提供全國范圍超過60家酒店內的調動和晉升機會?-?五險一金、每周雙休、帶薪假期等?我們誠邀您的加入，共建您的未來，我們致力于支持和指導您邁出事業發展的重要一步，并確保您在步入萬達后有一個令人振奮的萬達之旅。如果您渴望成長，并滿懷激情的面對挑戰，請攜帶個人簡歷、有效身份證原件及復印件、學歷證明原件及復印件、一寸彩色免冠近照前來參加面試。
