- 職位性質：全職
- 工作地區：
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：45歲以下
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-21至2026-07-20
【崗位職責】
1、負責西廚房日常運營管理，確保出品質量符合酒店標準
2、監督并指導西廚團隊完成餐品制作，包括早餐、自助餐及零點菜品
3、制定西餐菜單并參與新菜品研發，定期更新季節性菜單
4、嚴格把控食品成本，合理控制原材料損耗
5、維護廚房設備，確保工作區域符合衛生安全標準
6、協調與其他部門的工作對接，確保出餐效率
7、負責西廚團隊排班、培訓及績效考核
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西式菜肴制作工藝
2、有廚房團隊管理經驗，能有效組織協調工作
3、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范
4、具備成本控制意識和菜單設計能力
5、工作責任心強，能適應倒班工作制
6、有星級酒店西廚工作經驗者優先
