施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省蘇州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-03-31至2026-06-29
職位：西廚房主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1. 保證始終如一的高品質(zhì)服務(wù)。
2. 提供及時(shí)、有效而個(gè)人化的服務(wù)，確保達(dá)到專業(yè)、高品質(zhì)的工作水準(zhǔn)。遇到不能解決的問題時(shí)，迅速匯報(bào)，確保高效的服務(wù)。
3. 有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，提高工作效率。
4. 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。
5. 協(xié)助主廚和副主廚充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
6. 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。
7. 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。
8. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
9. 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。
10. 熟悉并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。
11. 根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指引，回應(yīng)需求、改變，執(zhí)行任何合理的任務(wù)及額外職責(zé)。
【任職要求】
1. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。?
2. 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。?
3. 解決問題和培訓(xùn)的能力。?
4. 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大?；蚵殬I(yè)證書。?
5. 3年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
