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崗位職責/職位描述

招聘：西餐廳主管、送餐主管

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.
當經理不在場時，負責人才的監督和管理指導，確保部門的正常運行。
· Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.
全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。
· Supervise cash handling and banking procedures.
負責監督現金操作和交接程序。
· Establish and instruct talent in cash security procedures.
建立和指導人才正確處理現金程序。
· Supervise the maintenance of service equipment.
監管和維護服務設備。
· Monitor standards of guest facilities and services.
監督客人設施和服務標準。
· Control stock and monitor security procedures.
控制庫存和進行安全監督。
· Supervise functions.
監督和管理所有餐飲活動。
· Supervise outlet service.
監督和管理部門服務標準。