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一、 前廳部實習生崗位職責
基礎接待協助協助前臺正式員工為客人辦理入住、退房、續住手續，準確錄入客人身份信息及入住數據，核對消費賬單與支付明細，確保單據無差錯。負責客房鑰匙 / 房卡的發放與回收，登記鑰匙領用記錄，避免遺失或錯發。
咨詢與溝通服務禮貌接聽酒店內線及外線電話，準確轉接至對應部門或人員；耐心解答客人關于客房設施、酒店餐飲、康樂項目、周邊交通及景點的咨詢。協助處理客人的簡單需求（如借用物品、叫醒服務預約），無法即時解決的需求需及時上報前臺主管。
房態與數據維護協助更新房態表，及時將客房清掃、維修、占用等狀態錄入酒店管理系統，確保房態信息準確，支撐客房銷售與調度。整理每日接待數據、單據報表，按要求歸檔留存，配合上級完成數據統計工作。
區域與物品管理負責前臺接待區域的衛生清潔，保持臺面整潔、宣傳物料擺放有序；定期檢查前臺辦公用品、客用物品（如名片、宣傳冊）的庫存，及時補充。協助管理貴重物品寄存服務，做好寄存與領取的登記核對工作。
培訓與合規要求遵守酒店儀容儀表規范及服務禮儀標準，主動學習前廳服務流程、應急處理預案。積極參加酒店及部門組織的崗前培訓與在崗學習，完成培訓考核，提升服務能力。

二、 餐飲部實習生崗位職責
（一） 餐廳服務方向
餐前準備工作協助服務員完成餐廳餐前布置，包括規范擺放餐具、餐巾折花、檢查餐桌及餐椅清潔度，確保餐廳環境整潔美觀。協助清點核對餐中所需物品（如酒水、紙巾、調味品），及時補充至指定位置。
餐中對客服務主動引領客人入座，遞送餐單并根據客人需求介紹菜品特色、口味、分量及酒店優惠活動。協助記錄客人點餐信息，準確傳遞至后廚；配合傳菜員完成上菜、分菜工作，確保菜品與訂單一致。關注客人用餐動態，及時響應需求（如添加茶水、更換骨碟），主動解決用餐過程中的簡單問題。
餐后收尾工作客人用餐結束后，及時清理餐桌，回收餐具、剩余菜品，分類送至洗碗間清洗。恢復餐桌整潔，做好餐廳區域的衛生清潔，包括地面清掃、臺面擦拭。