- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省蘇州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.3千-4.8千
- 職位有效期：2026-03-07至2026-06-08
一、日常運(yùn)營(yíng)管理
全面負(fù)責(zé)大堂吧日常運(yùn)營(yíng)，統(tǒng)籌人員、物資、環(huán)境，確保服務(wù)高效有序。
制定并執(zhí)行班次計(jì)劃，合理分配崗位，監(jiān)督員工儀容儀表、行為規(guī)范。
把控出品質(zhì)量與速度，嚴(yán)格執(zhí)行飲品、餐點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證品質(zhì)穩(wěn)定。
二、服務(wù)與客戶(hù)管理
帶頭提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，處理賓客咨詢(xún)、建議與投訴，提升賓客滿意度。
培訓(xùn)員工服務(wù)禮儀、溝通技巧與應(yīng)急處理能力，樹(shù)立品牌服務(wù)形象。
關(guān)注 VIP 賓客、常客需求，提供個(gè)性化服務(wù)，維護(hù)良好客情關(guān)系。
三、銷(xiāo)售與業(yè)績(jī)達(dá)成
執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)方案，主動(dòng)推廣飲品、下午茶、商務(wù)套餐等，完成營(yíng)收指標(biāo)。
分析營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與銷(xiāo)售策略，控制成本、提升毛利。
督導(dǎo)員工做好推銷(xiāo)話術(shù)，提高客單價(jià)與翻臺(tái)率。
四、物資與成本管控
負(fù)責(zé)酒水、食材、物料的申領(lǐng)、盤(pán)點(diǎn)、保管，規(guī)范出入庫(kù)管理。
嚴(yán)格控制損耗與浪費(fèi)，監(jiān)督物料使用，降低運(yùn)營(yíng)成本。
確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，定期檢查維護(hù)，及時(shí)報(bào)修。
五、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
負(fù)責(zé)員工考勤、績(jī)效考核、帶教與晉升評(píng)估，營(yíng)造積極團(tuán)隊(duì)氛圍。
組織崗前及在崗培訓(xùn)，包括服務(wù)流程、產(chǎn)品知識(shí)、安全衛(wèi)生等。
及時(shí)傳達(dá)酒店規(guī)章制度，做好上傳下達(dá)，提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。
六、衛(wèi)生與安全管理
嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保大堂吧環(huán)境、餐具、設(shè)備符合餐飲衛(wèi)生要求。
執(zhí)行消防安全、食品衛(wèi)生、賓客財(cái)產(chǎn)安全規(guī)定，排查安全隱患。
遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，配合財(cái)務(wù)、安保、前廳等部門(mén)完成協(xié)同工作。
