- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省蘇州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-04-15至2026-07-27
全面負(fù)責(zé)婚宴、會(huì)議、團(tuán)餐、年會(huì)等各類宴會(huì)的餐前籌備、餐后收尾全流程管理。
按宴會(huì)預(yù)訂信息，統(tǒng)籌臺(tái)型布置、舞臺(tái)搭建、燈光音響、擺臺(tái)、桌卡、席位圖、茶歇等細(xì)節(jié)落實(shí)。
合理調(diào)度人力，安排服務(wù)員、傳菜員、保潔等崗位分工，確保高峰期人員充足、分工明確。
檢查場(chǎng)地衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備（桌椅、投影、話筒、空調(diào)、舞臺(tái)燈光等）完好可用，及時(shí)報(bào)修與協(xié)調(diào)。
制定并執(zhí)行宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、站姿走姿、上菜流程規(guī)范。
宴會(huì)全程現(xiàn)場(chǎng)指揮，把控上菜速度、上菜順序、桌次禮儀，避免錯(cuò)上、漏上、催菜混亂。
主動(dòng)對(duì)接主辦方、新人、會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人，確認(rèn)流程、敬酒環(huán)節(jié)、講話時(shí)間、特殊要求等。
及時(shí)處理客人投訴、臨時(shí)加桌、加急菜品等突發(fā)情況，保障宴會(huì)順利進(jìn)行。
負(fù)責(zé) VIP、重要領(lǐng)導(dǎo)接待，全程跟進(jìn)服務(wù)，提升客戶滿意度與口碑。
負(fù)責(zé)宴會(huì)廳員工考勤、排班、儀容儀表檢查及日常紀(jì)律管理。
組織崗前培訓(xùn)與在崗培訓(xùn)：宴會(huì)流程、擺臺(tái)技能、上菜禮儀、會(huì)議服務(wù)、應(yīng)急處理等。
做好員工激勵(lì)、溝通與情緒疏導(dǎo)，穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)，提升協(xié)作效率。
管控餐具、布草、易耗品使用，減少破損與浪費(fèi)，協(xié)助月度盤點(diǎn)。
