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【崗位職責】

1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。

2.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。

3.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。

4.對提高員工對客服務意識，采取相應的行動。

5.控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。

6.協助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。

7.通過體現自身的專業素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。

8.確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。

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崗位要求：

1.一年以上在四/五星級酒店的相關管理經驗。

2.具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。

3.具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。

5.具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。

6.領導技能及培訓技巧。

7.外向性格、可以長時間的工作。