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【崗位職責】
1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。
2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。
3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。
4、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作。
5、負責對下屬員工的考勤、班次安排及考核工作，督導員工做好安全工作。
【崗位要求】
1、有較強的責任心,工作認真踏實。
2、熟悉各種餐具用具的牌號、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。
3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。有與第三方合作方打交道的經驗。
4、具有中專以上的文化程度或同等學歷。
5、身體健康，精力充沛
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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