【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)宴會廳的日常運營管理工作,包括婚宴、商務(wù)宴請、會議等各類宴會的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行;
2、制定宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,確保客戶滿意度;
3、與客戶溝通需求,提供專業(yè)宴會策劃方案,協(xié)調(diào)各部門資源確保活動順利開展;
4、負(fù)責(zé)宴會廳成本控制、預(yù)算管理及營收目標(biāo)達(dá)成;
5、培訓(xùn)并管理宴會服務(wù)團(tuán)隊,提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識;
6、處理宴會過程中的突發(fā)事件及客戶投訴,維護(hù)酒店品牌形象;
7、定期分析市場趨勢,提出宴會產(chǎn)品優(yōu)化建議,提升競爭力。
【崗位要求】
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、3年以上宴會管理經(jīng)驗,有武漢地區(qū)頭部婚宴品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、熟悉宴會運營全流程,具備優(yōu)秀的活動策劃與執(zhí)行能力;
4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效對接客戶、廚房、銷售等多部門;
5、具備團(tuán)隊管理經(jīng)驗,擅長員工培訓(xùn)與績效提升;
6、抗壓能力強,能適應(yīng)高強度工作及靈活排班;
7、對服務(wù)細(xì)節(jié)敏感,注重客戶體驗,具備商業(yè)思維與成本意識;
8、武漢格蕾摩爾婚宴中心/格樂利雅婚禮藝術(shù)中心/G藝術(shù)中心(國博)/郁錦香國際宴會中心/葳斯迪宴會藝術(shù)中心(漢陽)/東湖花園里戶外婚禮中心/御鑒禮宴湖光里/璽合婚禮宴會中心/ 麗華園宴會藝術(shù)中心等精英優(yōu)先。
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