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崗位職責
1.檢查員工的儀容儀表、個人衛生、制服、頭發、口紅、指甲、鞋子是否符合要求，確保為客人提供高質量服務。
2.在經理的領導下，負責酒店宴會廳管理工作，為客人提供高質量的服務。
3.根據宴會、慶功會、招待會、新聞發布會、洽談會、培訓、展銷等各種活動的布置要求做好安排，組織優質服務。
4.協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。
5.負責宴會廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。
6.負責宴會廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
7.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強宴會服務現場管理，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。
8.協助經理落實業務培訓計劃，不斷提高下屬員工的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。
9.完成經理布置的其他工作。

崗位要求
1.大專以上學歷。具有事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養.
2.有1年以上餐廳管理經驗，具有餐飲管理知識，英語水平良好。
3.掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會、會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題。