【崗位職責(zé)】
1、制定餐飲經(jīng)營(yíng)策略,負(fù)責(zé)公司餐飲部門的規(guī)劃和發(fā)展,確保餐廳的運(yùn)營(yíng)高效益。
2、管理餐廳人員,確保餐廳員工的工作效率,同時(shí)保持良好的員工關(guān)系。
3、負(fù)責(zé)餐廳預(yù)算和成本控制,制定合理的餐飲費(fèi)用預(yù)算,控制餐廳成本,確保餐廳利潤(rùn)。
4、制定餐飲菜品,根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場(chǎng)需求,制定合理的餐飲菜品,確保餐廳餐飲質(zhì)量。
5、定期對(duì)餐廳進(jìn)行檢查和維護(hù),確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng),及時(shí)處理餐廳問題和隱患。
6、與其他部門協(xié)調(diào)合作,確保餐廳與公司其他部門的配合和協(xié)調(diào)。
7、完成公司交辦的其他餐飲方面的工作。
【崗位要求】
1、大專以上學(xué)歷,餐飲、食品或相關(guān)專業(yè)背景,5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有潮州菜餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。2、熟悉餐飲行業(yè)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力。
3、 具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力,具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。
4、熱愛餐飲行業(yè),具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任心,能夠承受較大的工作壓力。
5、具備良好的服務(wù)意識(shí)和技能,能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
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