- 職位性質：全職
- 工作地區：海南省三亞市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5.6千-6.2千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-06-09
職位：助理餐廳經理 Assistant Restaurant Manager
崗位職責/職位描述
職位空缺：
中餐廳/海底餐廳副經理? 1名
Assistant Restaurant Manager
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您的日常工作
? 保證所有的預定執行為了達到餐廳的最大的營業額。
?協助餐廳經理嚴格堅持制定的營運預算并控制所有的花銷。
?計劃和組織餐廳的節日的食品和飲料的促銷。
?協助餐廳經理在部門內部計劃并組織節日性和季節性的餐飲銷售活動。
?全面銷售產品。
?培訓員工正確運輸瓷器和玻璃器皿，控制破損。
?專人管理，定時盤點，減少流失。
?協助確定培訓需要,計劃培訓內容。
?按照年度培訓計劃參與指導培訓, 以保證所有員工具備相應的服務技能。
?所有培訓都需要聯系并通知餐飲以及人力資源部門。
?協助培訓員工確保他們具備相關必要的服務技能, 高效率的完成任務。
?協助對員工進行年度工作評估。
?關心員工的福利，安全以及發展，協助構建一個扎實肯干的團隊。
?根據餐廳的理念幫助餐廳經理有效的管理餐廳。
?確保SOP 標準操作程序和基本的標準被遵守。???
?幫助分配責任給下屬定期檢查他們的表現。
?幫助管理餐廳的操作。
?保證所有的操作設備和供應品符合標準餐廳的設備準備充分。
?幫助每月檢查操作設備和供應品。
?幫助控制存儲小心使用所有的操作設備和供應品。
?管理日常的登記表，例如操作、服務、菜單。
?和其他的日常操作質量供應部門和廚房保持聯絡。
?處理所有客人的投訴，要求，對食品，飲料，服務的詢問。
?和客人建立和諧維持良好的關系。
?保證餐廳的收銀程序嚴格的執行。
?幫助修改和更新每年的餐廳的操作手冊。
?保持寫日常日志。
?幫助安排餐廳值班人工作計劃保證餐廳有足夠的員工去處理生意。
?保持餐廳的公告準時上交。
?提交所有的客人事情報告。
?報告丟失和找到的條款。
?參加日常食品和飲料會議和每星期的操作會議。
?保證餐廳清潔有組織的，房間的后面和前面一樣干凈。??
?組織和房務部門保持聯絡建立清掃計劃并嚴格遵行。
?下修理和維持工作的命令保證餐廳合理的維修。
?保證所有的員工工作時戴名牌.穿制服.
?保證員工提供有禮貌專業的服務.
?管理酒店的部門的員工，保證正確的標準和服務的方法遵守部門的操作手冊。
?保證酒店的所有員工理解和遵守酒店的規則和規章。
?負責每年兩次的操作設備的目錄。
?負責其他分配合理的職責和責任。
?按時報到，任何時候都穿正確的制服，戴名牌。
?每時每刻提供有禮貌和專業的服務。
?與同事和其他部門的員工保持良好的工作關系。
?任何時候都要保持高標準的儀容儀表和個人衛生。
?完全明白酒店的合作手冊，并且完全按照里面的條款工作。.
?負責任何被要求的合理的任務。
?參加所有酒店要求的會議\程序培訓。
?確保員工對酒店的防火，衛生以及安全制度有著深刻的理解并嚴格執行。
?確保最佳節能方案在餐廳的執行。
?再進行循環利用資源。
?確保員工參與酒店發起的企業責任的各項活動。
權責劃分
此崗位為一個餐廳職位，需向餐廳經理匯報。一般需監管餐廳主管，領位及服務員。
我們對您的要求
?高等教育學歷，一到兩年在國際連鎖酒店同等職位的工作經驗。可熟練地運用英語對話。優秀的客戶關系,擁有處理問題和時間管理經驗。
?此職務要求有能力完成下列活動:
?? 扎實牢固的管理能力及較強的影響力
?? 很強的管理能力
?? 理想的領導能力
?? 豐富的餐飲經驗（葡萄酒，烈酒）
?? 主動性
?? 具有創造創新能力
?? 能處理所有的營運問題。
?? 具備很強的人格魅力以及工作風格
?? 很好的口頭與書面表達能力
?? 有理想有目標
?? 具備訓練的技巧
?? 高等的電腦技能
?? 能夠獨立制定并指導員工的培訓
?? 優質人際關系
?? 對市場知識非常了解
?? 受同事，主管以及客人的歡迎并且也是個理想的培訓者，有著超強的財務知識和技巧。
其他:
?? 與他人交互時需要具備良好的溝通技能，具備與賓客、員工和第三方高水平地交互，及展現酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。
?? 在完成書面工作和管理報告、解釋結果、提供和接受指導、培訓時需要頻繁使用閱讀和書寫能力。
?? 可能需要在夜間、周末和假日期間上班。
Tel招聘電話: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作時間為工作日上午9點至下午6點）
Email招聘郵箱:?Sienna.Xian@ichaitangbay.com
