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【崗位職責(zé)】
1、營(yíng)運(yùn)
按檢查表開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。
與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。
在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。
在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。
處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。
為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。
為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。
找到解決如電話(huà)服務(wù)，一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。
主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。
確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。
確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。
確保完成每天基本的工作。
保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。
通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。
理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿(mǎn)意度。
運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。
以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。
2、人力資源
通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。
通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。
和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。
根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。
3、 行政管理
直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。
確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。
積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。
【崗位要求】
必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)
有較好的服務(wù)精神和溝通技巧
精通英語(yǔ)和中文
至少5畢業(yè)
國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)際高端酒店/5星級(jí)
50-99人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
連云港福朋喜來(lái)登酒店是萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下國(guó)際高端五星級(jí)酒店，坐落于連云港核心港務(wù)區(qū)，毗鄰連島風(fēng)景名勝區(qū)、海上云臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)、在海一方公園，交通便利。作為喜來(lái)登品牌的年輕活力分支，酒店以現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)融合本地海濱特色，擁有122間配置智能系統(tǒng)的客房及套房，2個(gè)風(fēng)格各異的餐飲場(chǎng)所，2個(gè)高空中餐包廂，以及500平方米靈活會(huì)議空間。酒店配備完善的商務(wù)及休閑設(shè)施，包括24小時(shí)健身中心、自主洗衣房。餐飲方面主打本地海鮮特色與國(guó)際化餐飲體驗(yàn)，其中大堂吧提供連云港本地精釀啤酒、雞尾酒、咖啡和各式西餐及小食。會(huì)議場(chǎng)地包含500平方米無(wú)柱會(huì)議室和2個(gè)多功能廳，均配備先進(jìn)視聽(tīng)設(shè)備。作為萬(wàn)豪國(guó)際在蘇北地區(qū)的重要布局，酒店秉承"喜來(lái)登熱情服務(wù)"理念，通過(guò)萬(wàn)豪國(guó)際完善的管理體系和員工培訓(xùn)機(jī)制，為商務(wù)及休閑旅客提供標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化兼具的服務(wù)體驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)由經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的專(zhuān)業(yè)酒店人才組成，管理層均具備國(guó)際連鎖酒店管理經(jīng)驗(yàn)。酒店目前員工規(guī)模約80人，采用扁平化管理架構(gòu)，注重員工職業(yè)發(fā)展，提供萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)內(nèi)部晉升通道及系統(tǒng)化培訓(xùn)資源。作為當(dāng)?shù)馗叨司频陿I(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，我們持續(xù)為員工創(chuàng)造具有競(jìng)爭(zhēng)力的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。
