職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省南京市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-15至2026-07-14
職位：燒臘主管
崗位職責/職位描述
[崗位職責]
1、負責燒臘廚房的日常運營管理，包括食材準備、加工、烹飪及出品質量控制
2、根據酒店標準制定燒臘菜單，研發新菜品并定期更新，確保符合市場需求
3、監督燒臘廚房的衛生與安全，嚴格執行食品安全及衛生管理制度
4、控制燒臘廚房的成本，合理規劃食材采購及庫存管理，減少浪費
5、與其他廚房部門協調配合，確保整體餐飲運營順暢
