- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：海南省海口市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3.5千-4千
- 職位有效期：2026-03-20至2026-06-18
【崗位職責(zé)】-員工餐廳主管
1、負(fù)責(zé)廚房指定工作區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保食品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)
2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食品準(zhǔn)備、烹飪和裝盤(pán)
3、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，確保工作區(qū)域整潔衛(wèi)生并符合食品安全規(guī)范
4、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定菜單、控制食品成本及管理庫(kù)存
5、培訓(xùn)新入職廚師，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)
6、及時(shí)處理廚房運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)問(wèn)題，確保餐飲服務(wù)順利進(jìn)行
