- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省杭州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28-40
- 計算機(jī)能力：良好
- 語言要求：中國普通話(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：9千-1.1萬
- 職位有效期：2026-05-19至2026-06-20
職位：中餐廳經(jīng)理(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)作，督促員工保持酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
2.負(fù)責(zé)餐飲部的業(yè)務(wù)開發(fā)和客戶群拓展；完成以中餐廳為主的各類市場活動及促銷活動的策劃及落實(shí)；
3.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)市場銷售部，協(xié)助完成中餐廳在各項(xiàng)銷售活動中的對接及關(guān)系維護(hù)；
4.中餐廳所有的營運(yùn)工作以及負(fù)責(zé)制訂所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、程序以及對員工的培訓(xùn)材料；
5.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定部門的各項(xiàng)銷售計劃，同時協(xié)助在賓館內(nèi)推動銷售計劃的落實(shí)及客戶關(guān)系維護(hù)；
6.根據(jù)部門分工，負(fù)責(zé)中餐廳的散客、團(tuán)隊(duì)及其他相關(guān)餐飲銷售任務(wù)的營銷工作，同時參與接待服務(wù)；
7.參加賓館內(nèi)召開的餐飲銷售會議，了解銷售計劃，營業(yè)目標(biāo)等，同時適時提出合理建議以推動方案實(shí)施；
8.推進(jìn)餐飲部各項(xiàng)銷售方案落實(shí)實(shí)施，包括客戶跟進(jìn)、產(chǎn)品知識、銷售技巧及服務(wù)技巧培訓(xùn)；負(fù)責(zé)中餐廳新客戶開拓，客戶資料收集、挖掘客戶需求；
9.完成中餐廳及其他各項(xiàng)餐飲銷售任務(wù)，做好餐飲回頭客戶及對外拓展客戶的拜訪工作，與客戶建立并維持良好的合作關(guān)系，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
10.協(xié)助餐飲總監(jiān)根據(jù)市場需要，定期做好及調(diào)整餐飲部各項(xiàng)銷售活動的策劃；
11.根據(jù)餐飲銷售任務(wù)要求，定期評估銷售任務(wù)完成進(jìn)度，向餐飲總監(jiān)匯報，包括推進(jìn)情況，銷售目標(biāo)完成進(jìn)度，客戶反饋及部門執(zhí)行狀況；
12.嚴(yán)格遵循酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督每日財務(wù)報告，制定下月工作計劃；
13.熟悉對財產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序；
14.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。
【任職標(biāo)準(zhǔn)】：
1.文化程度：具有大專以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專業(yè)；
2.工作經(jīng)歷：具有五年以上高星級酒店中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)、兩年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)及銷售工作經(jīng)驗(yàn)；
3.英語水平：具有英語聽/說/讀/寫能力。
【基本素質(zhì)】：
1.熟悉中餐廳全面運(yùn)作經(jīng)營，具備出色的溝通協(xié)調(diào)以及組織營運(yùn)能力；
2.身體健康，持相關(guān)等級證書；
3.能熟練掌握并運(yùn)用市場銷售的理念和方法。具有系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)、策劃、組織、協(xié)調(diào)能力；
4.熟悉餐飲行業(yè)銷售。具有敏銳的商業(yè)觸覺，善于制定中餐廳整體經(jīng)營策略和營銷方案；
5.有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀(jì)，工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高；
6.有較強(qiáng)的公共關(guān)系處理能力和人際交往能力。
7.有較強(qiáng)的抗壓能力，具備對銷售目標(biāo)的積極追求及不滿足精神。
