職位:Sous Chef-Chinese 中廚房炒鍋副廚師長
- 職位性質:全職
- 工作地區:吉林省白山市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:初中
- 工作經驗:2年以上
- 提供食宿:不限
- 年齡要求:25-45
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:優先
- 薪資待遇:6千-6.5千
- 職位有效期:2026-02-27至2026-06-16
職位描述
【崗位職責】
1、協助廚師長監督中廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到高質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜。
【崗位要求】
1、初中學歷,其中在國際聯號5星級飯店工作不少于2年以上,接受優秀資深主管晉升。
2、接受過專業技術訓練。
3、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
4、身體健康,精力充沛。