崗位職責/職位描述

工作職責：
? 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當的建議。
? 熟悉自助餐臺上的食品。
? 保持自助餐臺清潔。
? 根據客人不同的國籍，推薦相應的食品。
? 熟悉飯店其他餐廳菜單上的食品，并向客人推薦。
? 檢查收銀設備的準備工作。
? 與主管或經理檢查預定，并確認人數較多的預定。
? 保證所有用具的清潔，并為客人進入餐廳做準備。
? 在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交予的任務。
? 對經過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。
? 微笑服務，協助客人就座，儲存外套或背包，并作自我介紹。
? 為客人引位，并詢問客人希望就座于吸煙區或非吸煙區。
? 提供報紙給所有用早餐的客人或獨自用餐的客人。
? 確保所有服務都符合標準。

任職資格：
? 二年以上在四/五星級酒店的相關管理經驗。
? 良好的英語口譯及書寫能力。
? 具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。
? 具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。
? 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。
? 領導技能及培訓技巧。
? 外向性格、可以長時間的工作。