【崗位職責】
1、營運
按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。
與客人進行積極的互動,來尋求反饋。
在餐廳中,培訓、維持和執行所有的服務標準。
執行規范的酒吧指南,并進行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。
在班次上正確執行收入和賬單控制程序。
處理日常員工的協作關系(例如時間調整)。
為所有的員工和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。
為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,預定)。
主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。
確保在餐廳營運時,協助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。
確保服務的食品和飲料有質量保證。
確保完成每天基本的工作。
保持員工制服的標準。
通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護及保養程序。
理解和教導授權原則,以確保客人的滿意度。
運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。
通過使用記錄,菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。
通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。
【崗位要求】
2年以上的餐廳管理經驗
有較好的服務精神和溝通技巧
精通英語和中文
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
木蓮莊酒店,是合景泰富旗下木蓮莊酒管集團以全新美學理念傾情打造的輕奢格調酒店。秉承著“藏身城市CBD中的微縮山莊”的品牌理念,通過富有藝術氣息的酒店設計,別具一格的質感裝飾,木蓮莊酒店致力為旅途客人提供一處歸心的港灣,為客人創造不一樣的入住體驗。依托合景泰富強大的綜合實力、核心團隊在多家上市酒店集團的資深管理經驗,木蓮莊酒管集團以創新的管理思路、獨有的設計理念和服務宗旨護航品牌的發展,更獲“阿里旅行最受歡迎酒店獎”、“2018年中國新銳酒店品牌”等殊榮。未來3年,木蓮莊品牌將實現一線及領先二線城市布局,全國預計新增逾150家,客房數達到30,000間,以高星級標準打造極具藝術氣息的精品自營酒店。未來5年,木蓮莊酒管集團將根植廣州,以“百城千店”的目標繼續開疆拓土,并致力于形成獨具特色的酒店生態產業鏈,啟發藝術生活的全新旅居出行方式。