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職位描述
1.直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。
2.保證所有的廚房正常工作。
3.檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4.確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作.
6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
崗位要求
1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，熟悉西式烹調(diào)，
3.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
4.身體健康，精力充沛。
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
木蓮莊酒店，是合景泰富旗下木蓮莊酒管集團(tuán)以全新美學(xué)理念傾情打造的輕奢格調(diào)酒店。秉承著“藏身城市CBD中的微縮山莊”的品牌理念，通過富有藝術(shù)氣息的酒店設(shè)計(jì)，別具一格的質(zhì)感裝飾，木蓮莊酒店致力為旅途客人提供一處歸心的港灣，為客人創(chuàng)造不一樣的入住體驗(yàn)。依托合景泰富強(qiáng)大的綜合實(shí)力、核心團(tuán)隊(duì)在多家上市酒店集團(tuán)的資深管理經(jīng)驗(yàn)，木蓮莊酒管集團(tuán)以創(chuàng)新的管理思路、獨(dú)有的設(shè)計(jì)理念和服務(wù)宗旨護(hù)航品牌的發(fā)展，更獲“阿里旅行最受歡迎酒店獎(jiǎng)”、“2018年中國(guó)新銳酒店品牌”等殊榮。未來3年，木蓮莊品牌將實(shí)現(xiàn)一線及領(lǐng)先二線城市布局，全國(guó)預(yù)計(jì)新增逾150家，客房數(shù)達(dá)到30,000間，以高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造極具藝術(shù)氣息的精品自營(yíng)酒店。未來5年，木蓮莊酒管集團(tuán)將根植廣州，以“百城千店”的目標(biāo)繼續(xù)開疆拓土，并致力于形成獨(dú)具特色的酒店生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，啟發(fā)藝術(shù)生活的全新旅居出行方式。
