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崗位職責

1.向中餐廳經理匯報。配合負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。
2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。
3.協助中餐廳經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。
4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。
5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。
6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。
崗位要求
1.大專以上文化程度；3年以上餐飲工作經驗。
2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧。
3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。