施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：四川省成都市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-05-18至2026-08-17
職位：點(diǎn)心主管 Dim Sum Chef De Partie(J14500)(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)：
? 按照年度計(jì)劃制定各項(xiàng)促銷及菜單的執(zhí)行。
? 根據(jù)市場(chǎng)最新發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)新和發(fā)展新的點(diǎn)心食譜。
? 保證菜單在執(zhí)行前已具備必要的擺盤指南、食譜、食物的照片和成本核算等信息。
? 處理顧客的評(píng)價(jià)和投訴， 迅速改正以確保顧客滿意。
? 負(fù)責(zé)維持廚房的食品成本、工作所需的材料和廚房器具。
? 控制每天和每周的市場(chǎng)供貨清單。
? 確保采購的食品質(zhì)量，在收貨時(shí)監(jiān)督質(zhì)量，確保采購的物品一致。
? 堅(jiān)持節(jié)約能源消耗。
? 根據(jù)酒店的相關(guān)規(guī)定正確處理任何違紀(jì)行為。
? 按照政策和程序規(guī)定準(zhǔn)備員工的評(píng)估報(bào)告。
? 在部門負(fù)責(zé)人需要的情況下， 隨時(shí)完成其他合理的任務(wù)。
? 確保培養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn) 。
? 上級(jí)安排的其它任務(wù)。
任職資格：
? 要求具有點(diǎn)心領(lǐng)域的主管或資深領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。
? 有熟練工證件或國際等效文憑者優(yōu)先。
? 高度負(fù)責(zé)和可靠。
? 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。
? 能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作。
? 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時(shí)候始終保持冷靜和禮貌。
