施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：四川省成都市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：大專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1萬-1.3萬
- 職位有效期：2026-05-26至2026-08-27
職位：西廚房廚師長 Western Kitchen Chef de Cusine(J14629)(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)：
· 通過開發(fā)和展示創(chuàng)意菜單，保持并提高食品質(zhì)量
· 每天與餐廳經(jīng)理聯(lián)系，保持客人反饋渠道的暢通
· 管理用于食物生產(chǎn)的物資和設(shè)備的庫存、定價、成本控制、使用以及發(fā)放
· 精確計算菜單成本
· 確保所有廚房員工都了解標(biāo)準(zhǔn)與期望
· 保持冷藏設(shè)備中產(chǎn)品的清潔和正常運(yùn)轉(zhuǎn)
· 平衡運(yùn)營、管理和員工的需求
· 確保根據(jù)工作效率指南合理安排和調(diào)度員工
· 確保所有工作區(qū)、器具和設(shè)備的清潔及維護(hù)
· 遵循廚房政策、流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
· 在提供餐飲時須遵循所有安全和環(huán)境衛(wèi)生政策
· 上級主管安排的其它任務(wù)
任職資格：
· 要求具有烹飪領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)
· 有烹飪領(lǐng)域的文憑/證書者優(yōu)先
· 能熟練操作計算機(jī)尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先
· 出色的人際交往和問題處理能力
· 高度負(fù)責(zé)和可靠
· 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作
· 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終保持冷靜和禮貌
