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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。

正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。

制定最有效率的管理者和員工的排班表。

保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。

定期的回顧和更新運營標準。

任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。

有責任管理好餐廳的所有財產和設施。

堅持執行品牌標準所有的待客原則。

通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。

有酒店咖啡廳、全日餐廳相關工作經驗

【崗位要求】

1、3年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗

2、具備優秀的專業的餐廳運營知識

3、具備優秀的英語和普通話表達能力