- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省常州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-03-30至2026-06-28
【崗位職責】 1、負責西廚房日常運營管理工作，確保食品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及服務(wù)效率符合酒店要求 2、制定西餐菜單、研發(fā)新菜品并控制成本，定期更新季節(jié)性菜單 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，確保原材料質(zhì)量并減少浪費 4、負責廚房設(shè)備維護保養(yǎng)，確保工作環(huán)境符合安全衛(wèi)生規(guī)范 5、培訓并指導(dǎo)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，確保餐飲服務(wù)流程順暢 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪專業(yè)技能，熟悉各類西式菜系制作工藝 2、有較強的廚房管理能力，能有效組織安排廚房日常工作 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有健康證 4、具備良好的成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力 6、具備團隊合作精神，有較強的溝通協(xié)調(diào)能力
