職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：濟(jì)南市槐蔭區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-6.5千
- 職位有效期：2026-03-31至2026-06-29
職位：Assistant Chinese Chef中餐副廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé)/職位描述
任務(wù):協(xié)助廚房操作部的管理，包括菜單的計(jì)劃與開(kāi)支、組織特殊活動(dòng)、發(fā)展菜品、掌握食物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和全面的食物知識(shí)。
MAIN RESPONSIBILITIES主要職責(zé)：
參加菜單的計(jì)劃和開(kāi)支
創(chuàng)造優(yōu)良的菜譜
發(fā)展新菜品
確保具有出色的烹飪技術(shù)
協(xié)助組織特殊的活動(dòng)和特色食品的促銷(xiāo)
掌握全面的知識(shí)，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和目前的發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)廚房的需要可提供適當(dāng)?shù)恼{(diào)整建議
保持廚房的衛(wèi)生
分析廚房員工的培訓(xùn)需求，并根據(jù)他們的需要設(shè)計(jì)和執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃
培訓(xùn)及訓(xùn)練員工，并提供有建設(shè)性的反饋信息以提高工作成績(jī)
定期與員工溝通，保持良好的關(guān)系
