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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省常州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-03-11至2026-06-09
職位：餅房主管
崗位職責/職位描述
[崗位職責]1，負責餅房日常運營管理，包括人員排班，工作分配及出品質量控制
2，協助部門研發創新西點，面包及甜品產品，定期更新菜單
3，嚴格執行食品安全標準，確保操作區域衛生符合5S管理規范
4，控制原材料成本，合理規劃庫存并監督食材驗收標準
5，培訓并指導初級廚師提升專業技能，建立標準化操作流程
6，配合宴會部門完成大型活動及節慶日特色產品的專項出品
[崗位要求]
1，具備扎實的西點烘焙專業技能，掌握法式甜點，藝術糕點等主流品類制作工藝
2，熟悉餅房設備操作及工具使用規范，有國際奢華品牌酒店工作經驗者優先
3，具備基礎管理能力，能有效協調團隊完成高強度生產任務
4，對食品美學有敏銳感知，能根據季節及市場趨勢調整產品結構
5，持有相關職業資格證書(如西式面點師證)者優先考慮
