- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市西城區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：可提供吃
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5.5千-6.2千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
工作任務：
1.履行廚房員工的責任完成上級領導交辦的工作。
2.注重食品的質量，呈現方式及風味。
3.做好備菜及履行正確的貯藏標準。維持采購，收貨及食品貯藏標準。
4.餐廳營業或者宴會開始前15分鐘確保自助餐一切就緒。
5.確保遵守當地政府（衛生部門）的規定。
6.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制；準確計算食品的理論成本。
7.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。
8.操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。
9.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。
10.按照廚房的基本原則積極參與培訓員工，按照菜譜參與員工的培訓，包括配料，備菜及獨特的口味；培訓員工安全程序，監督其遵循預防損失政策的能力，以防止以外的發生，控制成本。
11.執行萬豪食物制備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。
12.對客人的疑問24小時內做出回應，以確定認為適當的方式。
13.實行每月自我檢查，確保廚房符合品牌標準。
14.確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作。正確使用設備。
15.嚴格按照生產操作流程制作食品。
16.根據員工手冊貫徹酒店政策。遵守公司所有政策和流程。
17.完成領導交給的其他任務。
職位要求:
1.5年以上工作經驗，擁有5星級酒店工作經驗優先考慮。
2.具有良好的組織能力、領導技能、溝通技巧。
3.具有一定的英語口語能力。
4.持有由認證機構頒發的文憑或經過專業培訓者優先考慮。
