1、在飯店運營之中保持HACCP各方面要求
2、必須對具有持續(xù)性的人員培訓和SOP’s的提高和改善保持關(guān)注
3、積極主動參加每日質(zhì)量會議(每日廚師晨會、團隊會議),以保持廚房運營持續(xù)地提高。
4、可以被要求進行外賣工作
5、可以被要求在廚房以外的地點完成工作
6、可以被要求進行盤存工作
7、確保廚房員工的紀律性
8、所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會,預測計劃和收益
9、及時的按要求準備菜單
10、調(diào)節(jié)廚房內(nèi)部的崗位
11、與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損
12、對于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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蕪湖蘇寧環(huán)球大酒店由蘇寧環(huán)球集團按照國際五星級標準投資建造的高端商務(wù)、旅游酒店。酒店位于蕪湖市鳩江區(qū)赤鑄山中路999號,建筑面積為6萬多平方米,毗鄰蕪湖市新政務(wù)中心和金融中心、方特旅游主題公園、鳩茲古鎮(zhèn)、海洋公園等旅游中心。酒店距火車站僅2公里車程。