崗位職責
1、向廚師長匯報,并對菜品的出品負責。
2、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
3、確保所有采購食品的質量。
4、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作。
5、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
崗位要求
1、同崗位工作經驗1年以上。
2、有豐富的技術及行政經驗.
3、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名