免费精品国产一区二区三区麻豆,国产久久在线观看,欧美激情视频一区二区,亚洲天天鲁鲁在线观看,国产亚洲精品色一区二区,久久水蜜桃精品一二区,台湾综合婷婷一区二区三区,草色五月天,欧美精品久久久久99毛片

崗位職責/職位描述

1.能夠熟練掌握菜肴烹調前的各種預制加工技術,為灶臺廚師做好服務。
2.做好砧板崗位與占灶崗位的菜料傳遞工作,分派菜肴給爐灶,根據營業情況做好各項協調工作。
3.按《標準菜譜》規定的操作程序和工藝流程進行菜肴原料的檢查。
4.餐具種類準備齊全,并根據不同的菜肴要求進行裝盤處理,盤飾花卉數量要充裕,盤飾速度快捷,做到盤飾形象完整,美觀大方。
5.臺面清潔,調味品種齊全,陳放有序,會調制清湯、奶湯。
6.符合出萊順序出菜速度適當,打荷臺面干爽,剩余用品收藏及時,符合衛生要求。