崗位職責/職位描述

工作職責：
工作職責:
1.負責管事部日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃，確保各項工作高效有序開展。
2.組織協(xié)調(diào)餐具、廚具及后勤物資的清洗、消毒與保管工作，保障食品安全與衛(wèi)生標準符合國家相關(guān)規(guī)定。
3.監(jiān)督部門人員的工作表現(xiàn)，組織實施培訓與考核，提升團隊專業(yè)能力與服務(wù)意識。
4.與廚房、餐飲及其他相關(guān)部門保持良好溝通確保運營銜接順暢，及時解決現(xiàn)場問題。
5.負責本部門的成本控制、設(shè)備維護及耗材管理，合理控制運營支出，提高資源使用效率，
6.定期檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生與安全狀況，落實消防安全和操作規(guī)范要求。

任職資格：
1.大專及以上學歷，具有3年以上餐飲或酒店管事部相關(guān)管理工作經(jīng)驗。
2.熟悉食品安全、公共衛(wèi)生等相關(guān)法律法規(guī)，具備較強的現(xiàn)場管理與應(yīng)急處理能力。
3.具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、團隊管理能力和溝通能力，能有效推動跨部門協(xié)作。
4.工作責任心強，具備較強的服務(wù)意識和抗壓能力，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏。
5.持有健康證，熟練掌握清潔消毒流程及相關(guān)設(shè)備操作者優(yōu)先。