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崗位職責/職位描述

同職位2年以上經驗。

菜品研發和菜單設計。

根據顧客需求和市場趨勢，創新研發新菜品，提高菜品的質量和創意。

對中廚的菜品進行質量把控，確保菜品的色、香、味、型達到標準，并保證食材的新鮮和安全。

掌握所有設備的操作流程與保養事項，確保設備的正常運行。

組織好廚房設備的維護及保養工作，延長設備使用壽命。