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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、負(fù)責(zé)西餐廳食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，包括調(diào)料準(zhǔn)備、餐具擺放等

3、維護(hù)廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，遵守廚房操作流程和衛(wèi)生管理制度

5、根據(jù)餐廳運(yùn)營需求，協(xié)助完成其他臨時(shí)性廚房工作任務(wù)

【崗位要求】

1、具備基礎(chǔ)的廚房操作知識，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，服從工作安排

4、對食品安全衛(wèi)生有基本認(rèn)知，愿意學(xué)習(xí)提升專業(yè)技能