崗位職責/職位描述
·????????在經理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求。
·????????在自己當班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工? 作。
·????????監督現金的處理和存放程序。
·????????編制每日存款和流動資金報告。
·????????制定并指導員工執行現金安全制度。
·????????處理異常的付款情況。
·????????監督服務設備的維護保養。
·????????監督客用設施和服務的標準。
·????????控制存貨和監督保安成序。
·????????協助菜單和酒水單的設計工作。
·????????監督各項職能。
·????????監督餐廳的服務。
·????????和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。
·????????和上級領導一起編制和管理部門預算。