【崗位職責】
1、負責酒店親子廚房各類菜品的烹飪制作,確保出品質量符合酒店標準
2、根據每日菜單準備食材,合理控制食品成本,減少浪費
3、保持工作區域整潔衛生,嚴格執行食品安全操作規范
4、協助研發季節性菜品,定期更新菜單內容
5、維護廚房設備正常運轉,及時報告維修需求
6、配合餐廳運營需求,靈活調整出餐節奏
【崗位要求】
1、具備基礎烹飪技能,能獨立完成親子廚房菜品制作
2、了解食品安全知識,持有健康證
3、具備團隊協作意識,服從工作安排
4、有酒店餐飲工作經驗者優先