【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準與流程,確保服務質量和顧客滿意度;
2、根據酒店經營目標,制定餐飲部年度、季度、月度經營計劃,并監督落實,完成營收及利潤指標;
3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優化,確保部門運營高效且符合預算要求;
4、策劃并執行餐飲促銷活動及特色服務方案,提升品牌影響力及市場競爭力;
5、監督食品安全與衛生管理,確保符合國家相關法律法規及酒店內部標準;
6、負責餐飲團隊建設,包括員工培訓、績效考核及職業發展規劃,提升團隊專業水平與服務意識;
7、協調與其他部門的協作,確保整體運營順暢。
【崗位要求】
1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先;
2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業管理工作經驗,3年以上同崗位經驗;
3、熟悉餐飲市場動態及行業趨勢,具備出色的經營分析及成本控制能力;
4、具備優秀的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升整體績效;
5、年齡35-50歲,身體健康,能適應高強度工作;
6、具備較強的溝通協調能力及突發事件處理能力;
7、對食品安全、衛生及服務標準有深刻理解,責任心強。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? 華美達廣場是全球最大的溫德姆酒店管理集團旗下家喻戶曉的高端五星級酒店品牌,總部位于美國,在全球68個國家擁有7000多家豪華酒店,其中在中國有657家。? ? ? 酒店位于廣西東興市中越邊境口岸,與東興口岸出入境大樓無縫銜接,樓高161米,地理位置優越,交通便利。酒店建筑面積約11萬㎡, 擁有豪華客房、豪華套房和總統套房共303間。設有能同時容納350人用餐的豪華中餐廳及11間精心裝修的中餐包房,能同時容納800人開會的1200㎡無柱大宴會廳及能滿足各類商務會議需求的9間多功能會議室,32層為360°觀景全日制自助西餐廳,34層是極具特色的樓頂觀光餐吧,35層是能夠俯瞰越南芒街和整個東興的觀光平臺,7層還有空中游泳池、網球場、健身中心等設施,是集旅游度假、商務會議、餐飲住宿、保健養生、休閑購物為一體的大型綜合體。