崗位職責(zé)/職位描述

• 確保所有產(chǎn)品與訂單所需一致.

·? ? ? ??嚴(yán)格按照菜譜制作。

·? ? ? ??對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)

·? ? ? ??做好徹底的清潔工作

·? ? ? ??與其他廚工一起監(jiān)控并核對點(diǎn)單，確保準(zhǔn)確無誤。

• 對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)

·? ? ? ? ?根據(jù)點(diǎn)單要求做菜

·? ? ? ? ?嚴(yán)格按照菜譜制作。

• 服從廚師長的指示

·? ? ? ??不浪費(fèi)食物

·? ? ? ? ?通知廚師長一切相關(guān)信息

·? ? ? ? ?確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識

·? ? ? ? ?參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展

·? ? ? ??在遵循食品衛(wèi)生及清潔條例的基礎(chǔ)上確保并完善食品的品質(zhì)

·? ? ? ??建立良好的客人關(guān)系??

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