莆田香格里拉
招聘信息
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：福建省莆田市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-4.5千
- 職位有效期：2026-03-24至2026-06-22
職位：餅房主管
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品；
2、負(fù)責(zé)餅房日常運營管理，合理安排烘焙崗位人員工作，確保產(chǎn)品制作效率與出品質(zhì)量；
3、制定并執(zhí)行各類面包、蛋糕及甜點的配方標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)流程，控制原材料使用成本；
4、監(jiān)督生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生清潔與設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全與操作規(guī)范要求；
5、組織開展新品研發(fā)與試制，配合市場活動推出季節(jié)性或主題性烘焙產(chǎn)品；
6、完成廚師長交派的其他工作。
崗位要求；
1、中專學(xué)歷以上，烹飪專業(yè)出身；
2、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上；
3、熟悉西式面包及糕點制作，有一定的創(chuàng)新意識。
