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一、崗位職責

1. 負責酒店各餐廳（中餐、西餐、大堂吧、酒吧、宴會）銷售業績達成，制定并執行銷售計劃，完成營收、毛利指標。
2. 開發并維護高端企業客戶、商務客戶、VIP散客、會員客戶、旅行社及渠道合作，建立長期穩定合作關系。
3. 對接各類商務宴請、公司活動、年會、婚宴、壽宴、高端定制私宴等需求，全程跟進洽談、方案報價、合同簽訂、落地執行。
4. 聯動餐飲、廚房、前廳等部門，定制餐飲產品與套餐，策劃推廣活動，提升人氣與銷售額。
5. 負責客戶拜訪、需求溝通、關系維護、客訴跟進處理，提升客戶滿意度與復購率。
6. 收集市場、競品信息，優化定價、套餐與銷售策略，拓展新業務增長點。
7. 按時完成銷售報表、客戶檔案、業績復盤，服從酒店及部門管理安排。

二、任職要求

1. 3年以上五星級/奢華酒店餐飲銷售、宴會銷售相關經驗。
2. 具備本地優質企業資源、商務客戶資源者優先。
3. 形象氣質佳，溝通談判能力強，目標感強，抗壓能力好。
4. 熟悉宴會、私宴、婚宴流程，具備優秀的銷售與客戶維護能力。
5. 良好的英語表達能力，熟練使用辦公軟件。