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崗位職責：
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會等區域的運營監督與協調。
2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質量和顧客滿意度。
3、監督食品衛生、安全及成本控制，優化采購、庫存及損耗管理。
4、負責餐飲部員工培訓、排班及績效考核，提升團隊專業水平與服務效率。
5、分析經營數據，制定營銷策略及促銷方案，完成部門營收目標。
6、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象。
7、與其他部門協作，確保酒店整體運營順暢。
崗位要求：
1、具備餐飲管理相關經驗，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準。2、專科及以上學歷，有5年以上星級酒店餐飲工作經驗，3年以上管理經驗。
3、較強的成本控制意識及數據分析能力，能制定合理的經營策略。
4、良好的溝通協調能力，能妥善處理客戶關系及跨部門協作。
5、具備較強的抗壓能力及應變能力，能適應高強度工作環境。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
南京江寧麗湖酒店有限公司2012年4月開幕，2014年成立自有品牌“麗湖雅致“，2018年2月成立酒店管理公司，目前旗下有：麗湖雅致會展中心酒店，可酷咖啡（Co Coffee），美麗鄉村-云水澗度假酒店、麗湖雅致空港酒店，麗湖雅致九龍湖公寓式酒店及江蘇軟件園物業管理項目。 麗湖雅致會展中心酒店位于南京市江寧區, 西瀕百家湖；東鄰雙龍大道；南接白龍廣場、1912商圈，雄立于三面環湖之半島之上。客房設計豪華先進而人性化，挑高無梁柱多功能廳可舉辦大型宴會、會議，另有中、小型會議室、中西餐飲、宴會包間、溫水泳池、健身房、SPA……等設施，扮演著江寧區貴賓接待的重要角色。江寧地處長江中下游南岸, 從西、南、東三面環抱南京主城，交通十分便捷。主城向東南地區輻射通道均經江寧；祿口國際機場、長江、秦淮河，使江寧擁有水陸空方式齊全的對外交通。酒店接待 挑高酒店大堂氣派堂皇，一層設置可容納60人的湖景大堂酒吧，享用餐飲的同時，盡覽百家湖美景。餐飲服務 負一層南側設有約150個餐位的餐廳和14間豪華包房，精致美味的各色美食佳肴，為您的大宴小酌提供高端細膩的餐飲服務。 多功能廳與會議室 設置于建筑二層北側，由一個可容納500人的大型多功能廳，以及六個小型會議室和一個豪華貴賓會見廳組成。層高7.8米、近800平米的大跨度無柱大型多功能廳，寬敞氣派，設備先進，可舉辦大型會議與宴會，并可根據使用需要分格成兩間各容納250人的多功能廳使用，兩側會議室亦可依需要分隔或合并使用。客房區 設置于建筑二、三、四、五層。設置豪華客房90間，行政套房9間，湖景套房4間，VIP房1間，客房設計貼心舒適，高貴雅致，有線、無線高速上網，滿足商務人士各種需求。休閑娛樂區 設于負一層北側，25米X5米水道溫水游泳池、設備齊備的健身房、乒乓球室、臺球室以及SPA中心，為房客和貴賓提供全方位的休閑娛樂服務。 可酷咖啡店 （Co Coffee）位于九龍湖國際企業總部園二樓，低調小資的休閑環境，溫馨和浪漫洋溢在彼此之間。愜意溫暖的午后，來到這里，坐在落地窗旁邊，一邊品味美食，一邊欣賞九龍湖的美景，享受那一份屬于自己的安寧！動態影視區域、靜態書吧、水吧區、餐飲區、包間區域，滿足不同人群的交流、學習、娛樂的空間；隨意自由的多功能空間組合給予空間一種自由的舒適空間。黑白色彩與絢麗的色彩搭配，體現一種舒適的國際主義風格。也許食物和咖啡無法去迎合每一個人，但是能讓你找到合適你的那一款，co coffee總是想做到這樣——用溫暖去感動所有可以愛和被愛的人！
