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【崗位職責】
1、承接酒管品牌各項標準，負表酒店餐廳總體運營及管理工作，建立健全統高效的組織管理，運營體系和服務體系。
2、統籌管理酒店中西餐、宴會餐、風味餐、自助餐、咖啡、甜品等廚房生產工作，包括菜單更新，菜品研發，原材料選購，廚房日常運維等工作。
3、統籌酒店餐廳菜品宣傳，出新，客戶喜好調研，餐廳營銷等工作。
4、統籌管理酒店餐飲服務團隊，包括人員分配、人員管理、人員培訓、考勤管理等工作。
5、負責把控餐飲部門全面安全管理工作，包括消防用火安全、食品衛生安全，發現安全隱患及時消除。
【崗位要求】
1、大專及以上(特別優秀者可適當放寬)。
2、酒店旅游管理、餐飲管理專業優先。
3、10年以上大型餐飲、服務行業管理工作經驗，政務接待經驗豐富優先。
4、熟練掌握餐廳的標準與要求，善于處理客訴，及食品監管等問題。
5、有較強的語言溝通表達能力，善于培訓、激勵下屬員工。
6、具備積極的變革態度和決心，能夠適應和應對不斷變化的工作環境并主動尋求創新和改進。
語言能力：英語-良好計算機能力：良好年齡要求：35-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--綜合性酒店
100-499人
國有企業
1.酒店概況酒店主體建筑共18層，經內外系統性改造升級，擬于2026年年底煥新啟幕。酒店擁有282間精致客房，配套功能完備的全日制餐飲、中餐包房、宴會會議設施、行政酒廊及康體休閑空間。酒店由深圳五洲賓館酒店集團負責運營管理，致力于為賓客提供優質、專業、規范的品質服務。2.區位&交通酒店坐落于北京市西城區南二環與廣安門外大街交匯處，地處西城核心區域，毗鄰麗澤金融商務區。周邊交通網絡成熟，五公里半徑內覆蓋北京西站、北京南站及草橋大興機場快線始發站，無論是抵離首都還是差旅出行，均可快速銜接，高效通達。3.宴、商、展一體酒店配備完善的宴會、商務及展示功能，可靈活滿足不同規模活動的需求：●?宴會會議：酒店三樓設有430㎡無柱宴會廳，格局方正開闊。另配有多間標準會議室，可承接婚壽喜宴、企業年會、學術研討及各類商務宴請。●高端商務宴請：酒店二樓中餐廳以獨立包間為主，環境私密雅致。菜肴以精細粵派風味為基底，融合嶺南飲食文化精髓，是商務接待與尊貴宴請的理想之選。●專業展示空間：酒店一樓規劃有面積逾600㎡的專業獨立展廳，可根據企業需求，提供定制化產品陳列、新品發布及小型主題展覽的場地解決方案。4.康體&休閑酒店設有恒溫室內泳池及專業健身中心，配備完善的運動器械，為住店賓客及健身愛好者提供便捷、舒適的一站式運動環境。位于酒店頂樓的行政酒廊，為賓客提供專屬的私密休憩空間。酒廊視野開闊，環境靜謐，可在此享受私人聚會、精致下午茶、行業沙龍及晚間雞尾酒等專屬禮遇，是商務洽談或獨處放松的適宜場所。北京深圳大廈酒店，集政務會議、文商旅居、婚慶典禮、企業商務功能于一體，是西城核心區域內兼具品質感與功能性的首選之地。品質感與功能性的首選之地。
