【崗位職責】
1、負責員工餐廳日常菜品的設計、制作及出品管理
2、制定每周菜單,確保營養均衡、菜品多樣化
3、監督廚房衛生及食品安全標準的執行
4、管理廚房設備的使用與維護
5、控制食材成本,減少浪費
6、培訓并指導廚房其他工作人員
【崗位要求】
1、具備扎實的中餐烹飪技能
2、熟悉廚房設備操作及維護
3、了解食品安全與衛生相關法規
4、能夠承受高強度工作壓力,工作責任心強
5、具備團隊管理經驗者優先
6、有創新意識,能不斷改進菜品質量
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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1.酒店概況酒店主體建筑共18層,經內外系統性改造升級,擬于2026年年底煥新啟幕。酒店擁有282間精致客房,配套功能完備的全日制餐飲、中餐包房、宴會會議設施、行政酒廊及康體休閑空間。酒店由深圳五洲賓館酒店集團負責運營管理,致力于為賓客提供優質、專業、規范的品質服務。2.區位&交通酒店坐落于北京市西城區南二環與廣安門外大街交匯處,地處西城核心區域,毗鄰麗澤金融商務區。周邊交通網絡成熟,五公里半徑內覆蓋北京西站、北京南站及草橋大興機場快線始發站,無論是抵離首都還是差旅出行,均可快速銜接,高效通達。3.宴、商、展一體酒店配備完善的宴會、商務及展示功能,可靈活滿足不同規模活動的需求:●?宴會會議:酒店三樓設有430㎡無柱宴會廳,格局方正開闊。另配有多間標準會議室,可承接婚壽喜宴、企業年會、學術研討及各類商務宴請。●高端商務宴請:酒店二樓中餐廳以獨立包間為主,環境私密雅致。菜肴以精細粵派風味為基底,融合嶺南飲食文化精髓,是商務接待與尊貴宴請的理想之選。●專業展示空間:酒店一樓規劃有面積逾600㎡的專業獨立展廳,可根據企業需求,提供定制化產品陳列、新品發布及小型主題展覽的場地解決方案。4.康體&休閑酒店設有恒溫室內泳池及專業健身中心,配備完善的運動器械,為住店賓客及健身愛好者提供便捷、舒適的一站式運動環境。位于酒店頂樓的行政酒廊,為賓客提供專屬的私密休憩空間。酒廊視野開闊,環境靜謐,可在此享受私人聚會、精致下午茶、行業沙龍及晚間雞尾酒等專屬禮遇,是商務洽談或獨處放松的適宜場所。北京深圳大廈酒店,集政務會議、文商旅居、婚慶典禮、企業商務功能于一體,是西城核心區域內兼具品質感與功能性的首選之地。品質感與功能性的首選之地。