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人才招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省廣州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中技
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-40
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：炒鍋師傅（二鍋）
崗位職責/職位描述
職位職責：
1.?根據酒店標準進行食品的烹制和準備工作并保證該部位的正常運營。
2.?負責該部位食品的準備和烹制，做好提供服務前的準備負責食物的烹制。確保該部位的正常運營。
3.?根據總廚的標準準備食物，正確處理雜物和易腐爛物，保證工作區、用具以及設備的清潔并使其處于良好狀態。
4.?保持對產品全面知識的了解包括配料，設備、供應商、市場和發展趨勢并就廚房合適的調整給出建議。
5.?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求，包括譜、標準和擺盤標準。參與菜單及其確保出色的技能得以維持。
6.?正確操作所有的設備、器具和機器，可以被要求進行盤存工作，時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。
7.?時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。向行政總廚匯報所有的問題并采取適當的行動。
遵照中餐總廚的要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。
任職資格：
◆ 廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷。
◆ 2年以上相關工作經驗。
◆ 五官端正。
◆ 擁有國家頒發的廚師證書，熟練掌握烹飪技術。
◆ 認同企業文化，融入企業。
◆ 具有良好的溝通能力、敬業精神、職業道德操守，以及較強的責任心與執行力。
其他要求
