- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市東城區
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1.1萬-1.6萬
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-24
【崗位職責】
1、全面負責中廚房/宴會廚房的日常運營及管理工作
2、制定菜單、控制食品成本及廚房預算
3、監督食品制備過程，確保菜品質量及出品標準
4、負責廚房員工的排班、培訓及績效管理
5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度
6、協調宴會活動中的廚房運營及菜品供應
7、定期研發新菜品，提升客戶用餐體驗
【崗位要求】
1、具備中餐烹飪專業背景，熟悉各類中式菜系
2、3年以上星級酒店或高端餐飲廚房管理經驗
3、精通廚房成本控制及食材管理
4、具備優秀的團隊管理及溝通協調能力
5、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準
6、能適應高強度工作壓力及靈活排班
7、具備創新意識及菜品研發能力
