職位:總管事 / 助理總管事 Chief Steward / Asst. Chief Steward
- 職位性質:全職
- 工作地區:北京市東城區
- 招聘人數:若干
- 學 歷:不限
- 工作經驗:不限
- 提供食宿:不限
- 年齡要求:不限
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:6.5千-1.4萬
- 職位有效期:2026-05-29至2026-08-27
職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房區域的日常清潔與衛生管理,確保符合食品安全標準
2、監督洗碗工及清潔人員的工作分配與執行
3、管理餐具、廚具的庫存及維護保養
4、協調與其他部門的工作對接,保障運營效率
5、定期檢查設備運行狀況,及時報修故障
6、制定并執行清潔消毒流程規范
7、控制清潔用品消耗,優化成本管理
【崗位要求】
1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗者優先
2、熟悉廚房設備操作及清潔流程
3、較強的團隊管理能力和溝通協調能力
4、能適應倒班工作制,承受高強度工作壓力
5、注重細節,具備良好的衛生安全意識
6、身體健康,無傳染性疾病