- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市東城區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：5年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：2萬-5.5萬
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
【崗位職責】
1、全面管理酒店餐飲部門的日常運營，包括餐廳、酒吧、宴會及客房送餐服務，確保服務品質(zhì)與運營效率達到品牌標準。
2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預算、成本控制方案及營收目標，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化建議。
3、監(jiān)督餐飲服務流程與標準操作程序（SOP）的實施，確保食品安全、衛(wèi)生及服務質(zhì)量符合萬豪集團及當?shù)胤ㄒ?guī)要求。
4、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、績效考核及梯隊建設，提升員工專業(yè)能力與服務意識。
5、策劃并落實季節(jié)性餐飲推廣活動、主題菜單及客戶忠誠度計劃，提升賓客體驗與市場競爭力。
6、協(xié)調(diào)與廚房、采購、財務等部門的協(xié)作，優(yōu)化供應鏈管理及庫存控制，降低運營成本。
7、處理賓客投訴及突發(fā)事件，維護酒店聲譽，建立長期客戶關(guān)系。
【崗位要求】
1、具備5年以上高端酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有國際連鎖品牌酒店同崗位經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、精通餐飲運營全流程管理，包括成本控制、菜單設計、活動策劃及團隊建設。
3、出色的數(shù)據(jù)分析能力，能熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及辦公軟件。
4、卓越的領(lǐng)導力與溝通技巧，能有效激勵跨部門團隊并處理復雜客戶關(guān)系。
5、對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)敏銳度。
6、英語流利，可作為工作語言（需與外籍管理層及賓客溝通）。
